Menu lokalu
Nasze potrawy przygotowywane są z najświeższych produktów oraz najlepszych przypraw i gatunków mięs, a desery wykonywane są domową metodą w naszej kuchni.
PRZYSTAWKI ZIMNE
- Róża z łososia wędzonego z musem chrzanowym
- „Capresse” Pomidory z mozzarellą i świeżą bazylią z delikatną nutką Pesto
- Śledź w marynacie pieprzowej
PRZYSTAWKI GORĄCE
- Borowiki w śmietanie z grzankami
- Ser Camembert panierowany, smażony podany w asyście żurawiny
- Tarta z ciasta francuskiego z pomidorami, mozzarellą, zielonym sosem, sałatą i octem balsamicznym
- Kalmary w cieście, podane z tzzatzikami i sosem ziołowym
ZUPY
- Żurek Śląski w bochnie chleba
- Zupa cebulowa francuska
- Zupa czosnkowa z grzankami
- Barszcz czysty z krokietem
- Rosół z makaronem
- Krem z grzybów leśnych
DANIA MIĘSNE
Drób
- Sznycel egzotyczny z frytkami i surówką z białej kapusty
- Pierś z kurczaka z grilla z frytkami i surówką
- Kotlet „Devolay” podawany z ziemniakami opiekanymi i sałatką wiosenną
- Pierś z kurczaka nadziewana porem, pieczarkami, serem, podane z frytkami i surówką z białej kapusty
Wołowina
- Polędwica po diabelsku z czarnym pieprzem, masełkiem, frytkami i surówką z białej kapusty
- Polędwica po Burgundzku podana z plackami ziemniaczanymi oraz kapustą zasmażaną
- Stek z polędwicy wołowej z grilla, z sosem meksykańskim, frytkami oraz z sałatką z warzyw sezonowych
- Danie Barona – zestaw trzech mięs po 60 g. podane z placuszkami Rosti oraz zestawem surówek
Wieprzowina
- Polędwiczka wieprzowa w asyście sosu grzybowego podana z placuszkami Rosti i surówką z czerwonej kapusty
- Kotlet ze schabu w złocistej panierce z frytkami i surówką
- Rolada wieprzowa z kluskami śląskimi, sosem pieczeniowym i czerwoną kapustą z boczkiem i cebulką
- Pieczeń z karczku z ziemniakami puree, kapustą zasmażaną i sosem
- Fileciki wieprzowo - drobiowe z dufinkami, surówką z białej kapusty
Dziczyzna
- Pierś z dzikiej kaczki pieczonej, podana z puree ziemniaczanym, kapustą czerwoną i sosem
- Roladki ze schabu z dzika z grzybami leśnymi, aromatem żubrówki, bekonem, podane z opiekanymi ziemniakami, czerwoną kapustą i sosem
Cielęcina
- Cielęce sakiewki pełne grzybów, wykończone sosem grzybowym, serwowane z ziemniakami „Rosti” i surówką z białej kapusty
DANIA RYBNE
- Filet z sandacza w ziołach z patelni z ziemniakami opiekanymi i sałatką wiosenną
- Łosoś z pieca w towarzystwie frytek, sosu kaparowego i surówki z białej kapusty
- Dorsz – filet panierowany ze złotymi migdałami, w towarzystwie frytek i surówki
- Pstrąg pieczony w całości podany z frytkami, sosem ziołowym i surówką z białej kapusty
- Stek z halibuta soute podany ze złotymi ziemniakami i surówką z białej kapusty
SAŁATKI
- Sałatka Grecka z oliwkami, serem feta, pomidorami, ogórkiem, cebulką i oliwą z oliwek
- Sałatka Cezara na sałacie z dresingiem z parmezanem, grzankami i skwarkami bekonu
- Sałatka z Kurczakiem z grilla w towarzystwie pomidora, ogórka i sosu musztardowo - ziołowego
DESERY
- Szarlotka z jabłkami na ciepło z dodatkiem lodów waniliowych i bitej śmietany
- Owocowy Raj – cornetti z ciasta francuskiego podane z sałatką owocową i bitą śmietaną
- Sernik wiedeński z bitą śmietaną i sosem czekoladowym oraz migdałami
- Zielone Morze – lody mietowe z płatkami czekolady, podane na miętowym lustrze
- Banan w karmelu na gorąco z lodami winogronowymi, sosem czekoladowym i bitą śmietaną
- Lodowa Fantazja - Deser lodowy w dużym pucharze
- Sałatka owocowa
- Lody waniliowe z gorącymi malinami
Dziękujemy Państwu za wybór Naszej Restauracji.
Zapraszamy na odkrywanie nowych, jak i starych zapomnianych czasem, smaków.
Życzymy Smacznego
Personel Gościńca Wodzisławskiego
oraz
Szef Kuchni